pozole

Ingredientes

Guarnación

Agregue la carne, las hojas de laurel, la lata de maíz molido, la cebolla y aproximadamente 2 litros de agua (dependiendo del tamaño de la olla, puede ser más o menos) a la olla, cocine a fuego medio bajo.
En la licuadora agrega 4 tomates roma, 1 botella de Salsitas Mendoza Chile Rojo, 1 cucharada de ajo picado. Mezclar hasta que esté suave. Añadir a la olla.
Cocine a fuego lento durante 3 horas, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la carne esté tierna y el maíz cocido, pruebe el caldo y ajuste la sal si es necesario.
Adorne con cebolla picada, cilantro, rábano, repollo verde, salsa picante Hell Fire de Salsitas Mendoza y coma con totopos de Salsitas Mendoza.